Posted on 31 Oct 2025
Dus kemasan kopi berasal dari pengembangan kertas Kraft yang dimulai pada akhir abad ke-19. Kertas Kraft diciptakan melalui metode pembuatan kimia yang diperkenalkan oleh Carl F. Dahl pada tahun 1884, menghasilkan kertas yang kuat dan tahan lama, cocok untuk membungkus berbagai jenis produk termasuk kopi.
Kertas Kraft tidak hanya digunakan dalam bentuk lembaran atau gulungan, tetapi juga diproses menjadi kertas karton yang lebih kokoh, baik untuk kemasan kotak. Kekuatan dan ketahanan kertas Kraft, yang mampu bertahan di lingkungan lembap, membuatnya menjadi pilihan yang sangat disukai sebagai bahan pembungkus kopi, yang memerlukan perlindungan dari udara dan kelembapan agar kesegaran kopi tetap terjaga.
MACAM-MACAM KEMASAN KOPI
Untuk membungkus kopi, para roastery kopi memiliki tiga pilihan utama dalam pengemasan produk yang akan dijual. Keputusan ini tidak hanya dipengaruhi oleh faktor ketahanan kopi, tetapi juga oleh berbagai pertimbangan lain seperti pengaruh terhadap lingkungan, biaya, dan penampilan kemasan itu sendiri. Jenis-jenis pengemasan kopi dapat dikelompokkan menjadi tiga kategori sebagai berikut:
Unsealed Craft Packaging (kemasan kopi yang tidak disegel)
Kopi disimpan dalam kantong kertas tipe greaseproof yang efektif dalam mencegah kebocoran minyak kopi. Greaseproof adalah jenis kertas aman untuk makanan yang dirancang khusus agar tidak menyerap minyak atau tahan terhadap minyak. Kemasan kopi seperti ini umumnya hanya ditutup dengan cara digulung dan dilengkapi dengan penyekat tertentu. Oleh karena itu, kopi tetap dapat terpapar udara, yang pada akhirnya bisa menyebabkan penurunan kesegaran kopi dengan cepat.
Para pengerosting yang memilih jenis kemasan ini pasti memiliki berbagai pertimbangan. Pertama, kopi yang mereka masukkan ke dalamnya mungkin adalah kopi yang proses degassingnya sudah berakhir (atau setidaknya hampir selesai), sehingga kopi yang dijual sudah siap untuk diseduh.
Pertimbangan lainnya, mereka mungkin berpikir bahwa pelanggan yang membeli kopinya bukan hanya sekadar penikmat pemula, tetapi juga penggemar kopi specialty yang biasanya sudah memiliki wadah atau botol khusus untuk menyimpan biji kopi di rumah. Dengan kata lain, kemasan tersebut hanyalah sementara sebelum biji kopi dipindahkan ke dalam wadah.
Meski begitu, jika tidak memiliki wadah, para pengerosting sering menyarankan agar kopi di dalamnya dihabiskan dalam waktu 7 hingga 10 hari untuk menjaga kesegarannya.
Satu alasan tambahan untuk memilih kemasan ini adalah karena bahan yang digunakan mudah terurai, sehingga dianggap lebih ramah lingkungan.
Sealed foil packaging (kemasan bersegel dengan lapisan foil)
Kemasan untuk kopi yang memiliki fitur foil tiga lapis biasanya segera disegel setelah biji kopi dimasukkan, guna menghindari masuknya udara. Namun, kemasan ini juga dilengkapi dengan katup yang memungkinkan karbon dioksida untuk keluar.
Selama beberapa hari setelah proses pemanggangan, biji kopi umumnya akan melepaskan karbon dioksida sebagai bagian dari proses alami. Katup udara pada kemasan ini berfungsi sebagai saluran untuk karbon dioksida, yang pada akhirnya membantu menjaga kesegaran kopi agar tidak cepat basi.
Namun, setelah segelnya dibuka, kesegaran kopi akan cenderung menurun meskipun secara perlahan. Meskipun kemasan jenis ini mungkin sulit untuk didaur ulang, itu tidak berarti bahwa proses daur ulang tidak mungkin dilakukan. Banyak pemanggang kopi memilih penggunaan kemasan ini karena dianggap sebagai pilihan terbaik terkait biaya, dampak lingkungan, dan kesegaran.
Gas-flushed sealed foil packaging (kemasan bersegel dan kedap udara)
Sedikit serupa dengan metode pengemasan sebelumnya. Perbedaannya terletak pada saat pengemasan, mesin akan mengisi kantung kopi dengan gas inert seperti nitrogen untuk mengeluarkan oksigen dari dalam kantung, karena oksigen dapat menyebabkan kopi menjadi tidak segar lebih cepat.
Metode ini memang dikenal sebagai yang paling efektif dalam mempertahankan kesegaran kopi lebih lama, tetapi begitu segel dibuka, kesegaran kopi juga akan menurun karena terpapar udara.
Meskipun cara pengemasan ini adalah salah satu yang paling efisien untuk kopi, metode ini ternyata tidak begitu banyak dipilih. Pertimbangan mengenai biaya yang harus dikeluarkan untuk peralatan, operasional, waktu yang dibutuhkan dan penggunaan gas inert adalah alasan di balik kurangnya minat pada pengemasan ini.
Contoh Kemasan Kopi Kotak Berbahan Kertas
Kopi yang terdapat dalam kemasan kertas ini umumnya adalah kemasan tambahan yang berfungsi untuk melindungi kemasan utama (seperti pouch berdiri atau sachet). Sering kali, kemasan ini dicetak dengan desain yang menarik guna meningkatkan merek dan daya tarik produk.
Tipe kotak bisa bervariasi, seperti kotak lipat, kotak berbentuk silinder, atau kotak yang memiliki penutup yang rapat.
Desainnya terlihat modern dan berkualitas tinggi dengan kombinasi warna hijau gelap dan krem. Informasi penting seperti nama merek (MARI NGOPI), variasi rasa (Java Intenso dan Maringopi of Ijen), tingkat sangrai, serta catatan rasa dicetak dengan jelas dan menarik perhatian.
Bentuk kotaknya sangat efisien untuk kemasan, penyimpanan di rak toko, dan proses pengiriman karena mudah untuk ditumpuk. Selain itu, semua sisinya memiliki permukaan datar yang luas, sehingga memungkinkan untuk menampilkan informasi dan merek dengan lebih baik.
Secara keseluruhan, kemasan ini berhasil menciptakan kesan sebagai produk kopi spesialti yang berkualitas dan dapat diandalkan melalui pemilihan bahan dan desain visual yang teliti.
Kotak kemasan kopi yang berbahan kertas adalah solusi kemasan ramah lingkungan dengan kombinasi fungsi perlindungan kualitas kopi dan nilai estetika produk yang menjadikan kemasan ini sangat cocok untuk produk kopi artisanal dan specialty
Untuk Anda yang menjalankan usaha kopi dan ingin memperbaiki mutu kemasan serta penampilan produk, Prima Print siap memberikan solusi kemasan berkualitas dengan teknologi pencetakan terbaru dan desain kreatif yang dapat disesuaikan dengan identitas merek Anda. Jangan sungkan untuk menghubungi Prima Print dan tingkatkan kemasan kopi Anda dengan sentuhan profesional yang akan menambah kepercayaan konsumen terhadap produk Anda.
Segera hubungi Prima Print, karena kemasan yang sesuai adalah langkah pertama menuju keberhasilan produk kopi Anda.